Pelas pesquisas arqueológicas, sabe-se que as abelhas existem há pelo menos 42 milhões de anos.

Quanto à apicultura, de acordo com documentos de vários historiadores, remonta ao ano de 2.400 a.C., no antigo Egito.

Entretanto, arqueólogos italianos localizaram colméias de barro na ilha de Creta com idade aproximada de 3.400 a.C.

De qualquer forma, até onde se tem registros, o mel já era utilizado desde 5.000 a.C. pelos sumérios.

O APIÁRIO LA ROSA mostra como é possível que o homem trabalhe em harmonia com a natureza.